SEMINAR PENINGKATAN PENYEDIAAN MAKANAN

UPD telah menganjurkan Seminar Peningkatan Penyediaan Makanan bertempat di Hotel New Pacific pada 4 & 5 Julai 2011. Seminar ini telah dihadiri oleh kakitangan yang terlibat dalam sektor pemakanan dari seluruh Malaysia.

Tajuk yang dibentangkan ialah:

1. Masakan Sihat dan Berkualiti
   Oleh: En Ramli Bin Jasam, Institut Jantung Negara
    - Kepentingan makanan halal di dalam masakan yang dihidangkan
    - Kemahuan pengguna (pesakit) seperti makanan yang enak dan lazat, segar, murah dan mudah disediakan.

2. Pemakanan Sihat & Piramid Makanan Malaysia
   Oleh: Pn. Tengku Fatimatul Binti Tengku Hassim, Pegawai Sains (Zat Makanan) KK Pengkalan Chepa.
    - Kepentingan makanan yang sihat berasaskan piramid makanan.

3. Penyediaan Menu Resepi Piawai Hospital
   Oleh: Pn. Wan Rimei Salha Binti Wan Abdul Rani, Pegawai Dietetik HUSM
    - Maksud resepi piawai, kelebihan menggunakan resepi piawai dan langkah-langkah dalam penyediaan resepi piawai.

4. Peranan Staf Dalam Perawatan
   Oleh: Pn.Siti Azima Binti Awang, Pegawai Dietetik HUSM
    - Tentang tanggungjawab kakitangan hospital.
    - Staf perlu peka dengan bidang tugas masing-masing dan perlu bekerjasam dengan kakitangan lain untuk memastikan rawatan terbaik dapat diberikan kepada pesakit.

5. Perkhidmatan Sajian Berkualiti
   Oleh: Tuan Haji Zulkifli Bin Awang, Timb.Pengarah Unit Pemakanan & Dietetik
    - Menekankan tentang aspek kualiti, ISO, cara berkomunikasi dan disiplin dalam pekerjaan.

Antara puluhan peserta dari seluruh negeri di Mala\ysia

Khusyuk mendengar ceramah yang disampaikan

Bangun semua!!! Kita adakan senaman....