Majlis Persaraan Pn Fatimah Wati Dahalan

Pada 3 Mac 2020 yang lalu, satu majlis persaraan Puan Fatimah Wati Dahlan telah berlangsung. Majlis terse but telah diadaken di Bilik Operasi, Unit Pemakanan & Dietetik HUSM.

Puan Fatimahwati merupakan seorang Penolong Pegawai Penyediaan Makanan C32 yang sanat berdedikasi dalam melaksanakan tugas beliau.

Diharapkan Puan Fatimah Wati terus berjaya dalam apa pun jua yang diceburi selepas ini.

Mini Karnival Dietitian bersama Komuniti (DIETKOM) 2020

Bertarikh 22 FEbruari 2020, Unit Pemakanan & Dietetik Hospital USM DAN Program Pemakanan & Dietetik Pusat Pengajian Sains Kesihatan bersama Jawatankuasa Kerajaan Tempatan, Perumahan dan Kesihatan Negeri Kelantan, Yayasan Buah Pinggang Kebangsaan, Pertubuhan Amal Perubatan Ilmu Sina Malaysia Negeri Kelantan (PAPISMA) serta Kelab Diet & Nutrisi Negeri Kelantan akan mengadakan Karnival Dietitian Bersama Komuniti 2020 (DIETKOM).

Tujuan mini karnival ini diadakan adalah untuk menerapkan pengetahuan dan kefahaman yang jelas tentang topik asas berkaitan pemakanan melalui aktiviti-aktiviti yang digerakkan di dalam masyarakat.

Mini karnival tersebut telah mendapat sambutan yang memberangsangkan daripada masyarakat sekeliling.

Antara akriviti yang diadakan adalah Bicara Santai Kelantan Celik Kesihatan (KECEK), Pameran Nutrisi Makanan Kelantan, Ujirasa Makanan Sihat, Acara Permainan Berasaskan Pemakanan, Pemeriksaan Lemak dan Slot Perundingan Bersama Pegawai Dietetik, Pemeriksaan Kesihatan Percuma Oleh NKF dan Derma Darah.

Latihan Perkhidmatan Malanan UITM Puncak Alam

Pihak UPD telah menerima 4 orang pelajar Ijazah Sarjana Muda Dietetik UITM Puncak Alam yang telah menjalani latihan perkhidmatan makanan. Tempoh latihan itu dari 12 Januari hingga 20 Februari 2020. Sepanjang tempoh latihan tersebut, para pelajar telah didedahkan dengan pelbagai perkara yang melibatkan perkhidmatan makanan.

Aktiviti Sepanjang Tahun 2019

Berikut merupakan senarai aktivit yang telah dijalankan oleh Unit Pemakanan dan Dietetik (UPD) sepanjang tahun 2019.

Bil	Nama Aktiviti	Tarikh & Tempat
1.	Pemeriksaan Tahap Kebersihan dapur Oleh Jabatan Kesihatan Negeri Kelantan	26 /3/2019 di Dapur Hospital USM
2.	Latihan Industri (Klinikal) Pelajar Dietetik USM bagi Latihan GTD407/3 dan GTD408/3	17/2/2019-02/05/2019 di Unit Pemakanan & Dietetik, Hospital USM
3.	Latihan Industri Pelajar Ijazah Sarjana Muda Sains Makanan, Universiti Malaysia Terengganu	18/02/2019-04/06/2019 di Hospital USM
4.	Latihan Industri (Klinikal) Pelajar Latihan Pesakit Luar GTD406 Pelajar Dietetik USM Tahun 4	08/09/2019-12/12/2019 di Klinik Dietetik Pesakit Luar, Hospital USM
5.	Latihan Industri Pelajar Diploma Pengurusan Perkhidmatan Makanan UiTM Terengganu	29/07/2019-25/11/2019 Di Unit Pemakanan & Dietetik, Hospital USM
6.	Latihan Industri Pelajar Sarjana Muda Sains (Kepujian) Pengurusan Perkhidmatan Makanan UiTM Terengganu	29/07/2019-25/11/2019 Di Unit Pemakanan & Dietetik, Hospital USM
7.	Latihan Industri Pelajar Program Ijazah Kejururawatan Tahun 1, Pusat Pengajian Sains Kesihatan	09/12/2019 di Unit Pemakanan & Dietetik
8.	Hari Keluarga Unit Pemakanan & Dietetik	26/7/2019 di Bayu Melawi Chalet ,Bachok ,Kelantan
9.	Taklimat oleh Ketua Unit, Unit Pemakanan & Dietetik HUSM kepada Pelajar Tahun 3 Program Ijazah Kejururawatan, Pusat Pengajian Sains Kesihatan	21/11/2019 di Pusat Pengajian Sains Kesihatan
10.	Lawatan Sambil Belajar Pelajar Program Ijazah Kejururawatan Tahun 2, Kursus GTJ206/3 – Nutrisi Dalam Praktis Kejururawatan, Pusat Pengajian Sains Kesihatan	Klinik Dietetik, Hospital USM pada tarikh berikut: 1.       06/10/2019 2.       13/10/2019 3.       15/10/2019
11.	Latihan Industri Pelajar Dietetik USM dan Perkhidmatan Makanan (GTN408/4)	07/07/2019-29/08/2019 di Unit Pemakanan & Dietetik
12.	Latihan Industri Pelajar Diploma Perkhidmatan Makanan UiTM Pulau Pinang	28/01/2019-27/05/2019 di Unit Pemakanan & Dietetik
13.	Kursus Memperkasakan Perkhidmatan Makanan Siri 1	28/4/2019 di Bilik Seminar 2, Blok Pentadbiran HUSM
14.	Seminar Weight Loss Management	7/8/2019 & 8/8/2019 di Auditorium, Blok Pentadbiran HUSM
15.	Sesi Continuous Dietetic Education (CDE) Bil 4/2019 bertajuk: Help Malaysian Children Achieve Full Growth Potential	28/3/2019
16.	Sesi CDE Bil 5/2019 bertajuk: The Science of Mother	16/4/2019
17.	Sesi CDE Bil 6/2019 bertajuk: Kelantan Basic Nutrition Therapy Course	30/5/2019
18.	Sesi CDE Bil 7/2019 bertajuk: Renal Patients	2/7/2019
19.	Sesi CDE Bil 8/2019 bertajuk: Combating Common Gastroistestinal Problem in Children	16/7/2019
20.	Sesi CDE Bil 9/2019 bertajuk: Rumusan Untuk Masalah Gangguan Intestinal dan Alahan Protein Susu	23/7/2019
21.	Sesi CDE Bil 10/2019 bertajuk: Introduction of Pentasure Clinical Nutrition	22/8/2019
22.	Sesi CDE Bil 11/2019 bertajuk: Asas-Asas Penulisan Artikel	12/9/2019
23.	Sesi CDE Bil 12/2019 bertajuk: MDA 25th National Conference	19/11/2019
24.	Sesi CDE Bil 13/2019 bertajuk: Myotein Plus & Gucil	15/10/2019
25.	Sesi CDE Bil 14/2019 bertajuk: Nutritional Management for Risk Reduction of CMPA	19/11/2019
26.	Sesi CDE Bil 15/2019 bertajuk: Optimise Your Muscles, Optimise Your Life	3/12/2019
27.	Sesi CDE Bil 16/2019 bertajuk: Gain Height with Strong Bones	17/12/2019
28.	Audit Dietetic Education Bil 1  Pembentangan Kes	10/1/2019
29.	Audit Dietetic Education Bil 2 Pembentangan Kes	31/1/2019
30.	Audit Dietetic Education Bil 3 Laporan Projek & Latihan Perkhidmatan Makanan	12/2/2019
31.	Audit Dietetic Education Bil 4 Pembentangan Kes Pelajar Dietetik Sesi 1	5/3/2019
32.	Audit Dietetic Education Bil 5 Pembentangan Kes Pelajar Dietetik Sesi 2	12/3/2019
33.	Audit Dietetic Education Bil 6 Pembentangan Kes Pelajar Dietetik Sesi 3	31/3/2019
34.	Audit Dietetic Education Bil 7 Pembentangan Kes Pelajar Dietetik Sesi 4	4/4/2019
35.	Continuous Staff & Students Education (CSSE) Bil 8 - Pembentangan Kes Pelajar Dietetik Sesi 5	23/4/2019
36.	Continuous Staff & Students Education (CSSE) Bil 9 - Pembentangan Kes Sesi 6	30/4/2019
37.	Continuous Staff & Students Education  (CSSE) Bil 10 bertajuk: Teraputik Diet	8/5/2019
38.	Continuous Staff & Students Education Bil 11 – Pembentangan Laporan Latihan Industri	14/5/2019
39.	Continuous Staff & Students Education (CSSE) Bil 12 bertajuk: Tatacara Penyediaan Bahan Mentah & Penyediaan Nasi	26/5/2019
40.	Continuous Staff & Students Education (CSSE) Bil 13 bertajuk: Penyediaan Menu Baru	9/8/2019
41.	Continuous Staff & Students Education (CSSE) Bil 14 bertajuk: Laporan Latihan Perkhidmatan Makanan	20/8/2019
42.	Continuous Staff & Students Education (CSSE) Bil 15 bertajuk: Skim Perlindungan MySalam	21/8/2019
43.	Continuous Staff & Students Education (CSSE) Bil 16 bertajuk: PKS Peralatan di Dapur UPD	18/9/2019
44.	Continuous Staff & Students Education (CSSE) Bil 17 bertajuk: Pengiraan Kos Menu A, B, C dan Western	5/11/2019

CSSE BIL 2/2020

Pada 4 Februari 2020 yang lalu, satu sesi CSSE telah diadakan bagi sesi pembentangan oleh pelajar Dietetik UITM Puncak Alam yang telah menjalani praktikal perkhidmatan makanan di dapur UPD, HUSM.

Pembentangan ini telah dibentangkan oleh 4 orang pelajar iaitu:

1. Nik Husna Diyana Nik Rahimy
2. Mohd Firdaus Mat Razali
3. Nur Anis Syahida Rosli
4. Siti Norzulaika Zakaria

Terdapat 2 tajuk telah dibentangkan iaitu:

1. Laporan Latihan Perkhidmatan Makanan di UPD
2. Mini Projek: Analisis Nutrien Menu di Hospital USM

CSSE BIL 1/2020

Pada 20 Januari 2020 yang lepas, satu sesi CSSE telah diadakan dengan tajuk Pengenalan KIK dan LEAN. Pembentangan CSSE ini telah dibentangkan oleh Pn. Khairun Nisah.

Tujuan sesi CSSE ini diadakan untuk memberikan maklumat yang lebih terperinci mengenai projek LEAN dan KIK supaya semua projek yang dijalankan pada tahun 2020 berjalan dengan lancar seperti mana panduan yang digariskan untuk setiap projek.

Lawatan UITM Cawangan Machang

Pada 13 Januri 2019 yang lalu, seramai 24 orang pelawat dari UITM Machang yang terdiri daripada staf asrama dan perwakilan pelajar telah mengadakan lawatan ke Dapur HUSM.

Program tersebut bermula dengan taklimat mengenai UPD yang disampaikan oleh Pn Rimei Salha. Selepas itu, para pelawat telah dibawa ke dapur untuk sesi lawatan.